Ya comenté hace unos días con Cris, la autora de Sin Lactosa y a lo Loco, la incursión de otras gurús que dicen ser intolerantes a la lactosa. No salíamos de nuestro asombro al ver y escuchar tremendas barbaridades al respecto.
Yo siempre apuesto por contrastar todo tipo de información que recibo. No creas todo lo que te dicen. La nutrición no es como elegir una marca de contorno de ojos u otra de labial, no es hacer una dieta prototipo, ni dejar de comer alimentos o caer en obviedades.
Busca información por tu cuenta, consulta con otro especialista o pide referencias de eso que te dicen como verdad absoluta. Por desgracia o por suerte, la industria alimentaria mueve mucho dinero y YouTube es un filón para ellas. Sería una pena que la salud de tantas personas estén en manos de personas inexpertas y desinformadas.
Buena entrada! últimamente veo que con demasiada alegría se habla de nutrición exponiendo prácticas poco saludables como la extendida Paleodieta o la alimentación basada en suplementos artificiales. Por no hablar de la adicción insana al deporte, que al final no hace sino provocar lesiones, muchas veces para siempre. Sin duda, contrastar la información es un buen consejo, que muchas personas no siguen y no está mal recordarlo. Besos!
ResponderEliminarDudé bastante si escribir esta entrada o no, pero necesitaba decirlo :)
EliminarClaro que sí, en esta era de la información es el mejor consejo que se puede dar. Resulta curioso que toda la cautela que tienen algunas cuando explican cómo les funciona una crema la pierdan al aseverar sin excepción ni desgeneralización alguna (ni formación científica) ciertos datos que entran en campos que no conocen y representan riesgos para la salud ajena. Creo que hace falta un poco de humildad, sentido común y conciencia de que no es lo mismo recomendar un esmalte (aunque también se hacen unas descripciones toxicoquímicas que...tela) que meterse en temas de salud. Un saludo Leticia ;)
ResponderEliminarAsí es, es necesario ser cautelosa porque la información no es sólo lo que dices o escribes, también lo que la otra persona puede entender y hay casos que no pueden tolerarse. Necesitaba decirlo :)
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